红枣酸奶吐司的做法大全(红糖红枣吐司面包机的做法)

大家好，本文将围绕红糖大枣吐司面包的做法展开说明，红糖吐司面包机做法大全是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚红枣红糖吐司的做法需要先了解以下几个事情。

食材：吐司、100g酸奶、2个鸡蛋、10g细砂糖、10g玉米淀粉。

做法步骤：

第一步：准备好所有的食材，碗中打入2个鸡蛋，加入酸奶、细砂糖和玉米淀粉，充分搅拌均匀。

第二步：用勺子将吐司的中间部分压扁一点，边缘不用压，然后将搅拌均匀的酸奶布丁液倒到吐司上，然后表面撒上适量的蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟就可以出炉了。

酸奶吐司面包做法：用料：面包粉250g

无糖酸奶95g、细砂糖39g、盐3g

黄油15g、耐高糖酵母3g、冰水44g

蛋液40g、奶粉8g

做法步骤

1、将水、酸奶、蛋液、糖、盐和奶粉倒入面包桶里

2、倒入面粉，在面粉顶端加入酵母

3、面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面8分钟

4、第一次和面结束后，静置5分钟，加入切成小块的黄油

5、继续和面20分钟（不同型号的面包机和面时间和方法不同），有的面包机和面没力度，可能和面的时间会更长，这样就更应该注意，避免和面温度过高，影响面包质量

6、面团发酵两倍大，轻拍排气，分成3等份，盖上保鲜膜醒发20分钟

7、将醒发后的面团擀成椭圆形，如果有气泡就拍掉它

8、翻面，卷起，盖保鲜膜，再次醒发15-20分钟

9、将面团擀长一些

10、翻面，再卷起，放入450克的吐司模里

11、放入烤箱发酵至8、9分满（发酵温度在37度，在烤箱内放一碗热水），发酵好后的面包胚，表面刷上一层全蛋液

I2、放入已经预热好上火170度，下火200度的东菱K40C烤箱下层，烘烤35-38分钟左右，如果表面上色严重，要及时加盖锡纸哟！

材料：

吐司四片，酸奶180ml，鲜奶油100ml，砂糖2大匙，鸡蛋3个，香草粉1/2茶匙，腰果适量，蔓越莓葡萄干适量，糖粉适量，水200ml

做法：

1:吐司切成块．酸奶＋砂糖加热至糖融化即可，勿煮滚，待放凉加入香草粉及鲜奶油拌均匀．

2:鸡蛋均匀打散，倒入第二步骤的奶液拌匀．

3:过筛蛋奶液２－３次

4:烤箱先预热１９０度１０钟．将吐司块放满容器内在适量摆放腰果及蔓越莓葡萄干．

5:在倒入奶蛋液约８－９分满，在烤盘内倒入水200ml，放入烤箱１９０度烤３０分钟．

6:烤完，将面包土司布丁塔撒些糖粉即将完成．

1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟

2再加入黄油和20分钟

3再加红枣碎和5分钟

4面包机调至酸奶状态下发面团

5发至2.5倍大之后，再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟

6擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形

7沿着长的一边卷起

8五个都卷好

9再把每一个团好

10烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟

11取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻

12放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸

13出炉。

做法：

1、厚吐司用刀割一个留边的方形区域

2、用勺子将中间吐司往下压实吐司成盒状

注意不是挖掉吐司是压下去

3、将酸奶土鸡蛋玉米淀粉蓝莓粉搅拌混合均匀

过筛一遍倒入吐司盒子中

4、再加一勺酸奶用小刀搅和一下

烤出来就会呈现出自然的花纹哦

5、烤箱180度上下火烤50分钟左右

（中途取出观察凝固情况时间按烤箱功率为准）

??吐司边容易焦建议上面盖一张锡纸烤

6、烤完放凉吐司边挤上打发好的淡奶油花