大家好，小编来为大家解答以下问题，红椒酸奶油味猪排怎么做好吃，排骨酱猪排做法大全，今天让我们一起来看看吧！
1.排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。
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2.所需酱料备用。
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3.排骨盛出控水。
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4.汤锅入油加入冰糖炒至糖色。
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5.放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。
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6.放入葱姜蒜翻炒。
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7.放入酱料，加老抽生抽。
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8.加入适量水，放入白酒提香去腥。
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9.大火煮沸转小火慢炖一小时。
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10.出锅加盐调味即可。
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11.美味呈现，汤汁拌饭都满足极了。
藿香排骨是一道热门的中式烹饪菜品，以下是简单易行的做法：
所需食材：
1.猪小排500克
2.藿香适量
3.生姜适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.白糖适量
8.葱花适量
9.食用油适量
烹饪步骤：
1.将猪小排洗净，切成约3厘米长的小段备用。
2.生姜切成片，藿香也切成小段备用。
3.热锅凉油，将猪排煸炒至表面呈现金黄色。
4.加入生姜和藿香煸炒出香味，倒入适量的料酒翻炒一下。
5.加入适量的盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀。
6.加入足够的清水，焖煮20分钟左右，直至排骨煮烂入味。
7.最后将汤汁稍微收干一些，撒上葱花即可出锅。
藿香排骨的制作时间并不长，但味道鲜美，口感嫩滑，是一道非常适合家庭食用的菜品。注意火候和口味的调节，就可以让您轻松做出一道美味的藿香排骨。
用料：排骨1500g，大葱白3段，生姜3片，八角（大料）2个，花椒3g，香叶2片，桂皮1块，料酒30g，生抽30g，老抽15g，黄豆酱40g，郫县豆瓣酱30g，白糖15g，干辣椒6个。
1.排骨清洗干净，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来。捞出大棒骨，冲洗干净。
2.排骨放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱，能吃辣的放几个干辣椒。
3.加入清水，将将没过排骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。
主料：猪排
配料：黄酱、排骨酱、红烧酱油、海天生抽、叉烧酱、料酒、蚝油、葱、姜片、干红椒、冰糖、花生油
做法：猪排用凉水提前泡半个小时。捞出沥干水分。
炒勺加热倒入花生油，油温五层热放入猪排煸炒制微黄捞出，控净油，炒勺内炒猪排油留在勺内葱姜片干红椒、煸炒出香味，依次加入干黄酱、排骨酱、叉烧酱，蚝油老抽、生抽，冰糖小火慢炒十分钟，加入猪排加开水大火烧开，慢火炖煮三十分钟，旺火收汁，倒在盘中此菜完成
主料
猪肋排500克黑胡椒汁100克
辅料
蒜适量蜂蜜选用
做法：
1.准备材料
2.肋排斩大块。
3.清水反复冲洗干净。
4.捞出沥水，加入适量拍碎的蒜片。
5.把黑胡椒汁拌入排骨中，抓匀，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制一晚上。
6.把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。
7.先包起来，放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火35分钟（如有热风功能就开热风）。
8.烤至20分钟以后，拆开锡纸，将汁水滗出，如果喜欢可以在排骨表面刷些蜂蜜，接着再把排骨送入烤箱，结束后取出食用
